{"id":3299,"date":"2019-05-30T08:24:32","date_gmt":"2019-05-30T08:24:32","guid":{"rendered":"https:\/\/colibriwp-work.colibriwp.com\/photographer-portfolio\/colibri-wp\/"},"modified":"2026-07-16T10:40:13","modified_gmt":"2026-07-16T09:40:13","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/brasseriedebosduif.be\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"
\n \n
\n \n \n
\n \n
\n \n
\n \n
\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
\n
\n \n \n \"\"\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n
\n \n
\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
Reserveren<\/span><\/a>\n <\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n
\n
\n \n \n \"\"\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
\n \n \n

Brasserie de Bosduif<\/span><\/h1>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n
\n \n
\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
\n \n
\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
\n \n \n

Vaste waarde<\/span><\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n \n
\n

S<\/span>inds 2019 is Brasserie De Bosduif een vaste waarde in het culinaire landschap van de Kempen. Vandaag staat er een nieuw, gedreven team klaar dat elke dag met goesting en vakmanschap het verschil maakt. In de zaal wordt u warm onthaald door Melle, Yves en Jesse. Zij zorgen voor een ontspannen sfeer en een vlotte, persoonlijke service. In de keuken leidt chef Stefaan Urkens het team, bijgestaan door Loes, Vic en Tim.<\/span>\n \n
\n <\/span>\n <\/p>\n

\n
\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
\n
\n \n \n \"\"\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n
\n \n
\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
\n
\n \n \n \"\"\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
\n \n \n

Een keuken met karakter<\/span><\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n \n
\n

Stefaan Urkens is een vakman met 27 jaar ervaring, gevormd in keukens over de hele wereld: van Frankrijk, waar hij leerde van klassieke leermeesters, tot het Midden-Oosten en Azi\u00eb, waar hij zijn blik verruimde en zijn eigen stijl ontwikkelde. Vandaag kookt hij met respect voor het product, met aandacht voor herkomst, seizoenen en ambacht. Puur, eerlijk, en altijd met een subtiele knipoog naar de wereld. We kiezen bewust voor ingredi\u00ebnten van hier: producten die met zorg zijn geteeld of gevangen, door mensen met liefde voor hun stiel.<\/span><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n \n
\n \n \n

Verfijnde brasseriekeuken<\/span><\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n \n
\n

We blijven trouw aan onze oorspronkelijke leuze: brasseriekeuken op restaurantniveau. Elke middag en avond serveren we verrassende combinaties, eerlijke smaken en een hedendaagse toets. Ons wisselend dagmenu, het verfijnde Chef\u2019s menu en de \u00e0 la carte kaart worden telkens aangevuld met seizoensgebonden suggesties.<\/span><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n \n \n
\n \n
\n \n
\n \n
\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
Menu<\/span><\/a>\n <\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
\n \n
\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
\n \n \n

Ontmoetingsplaats bij uitstek<\/span><\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \n \n
\n

Ons op het zuiden geori\u00ebnteerde terras biedt evenals het restaurant binnen plaats aan vijfenzestig klanten.
<\/span>
<\/span>\n Onze feestzaal op de bovenverdieping beschikt over alle eigentijdse en unieke troeven voor bedrijfsbijeenkomsten en feestjes tot veertig personen: van de betere babyborrel over het gezellige familiefeestje tot het waardig afscheid\n van een dierbare\u2026 we maken graag afspraken om zo optimaal en stijlvol mogelijk aan uw wensen te voldoen. Het idyllische uitzicht over het karakteristieke Kempense landschap zorgt voor de rest\u2026<\/span>\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n \n \n
\n \n
\n \n
\n