Logo brasserie de bosduif

Eindelijk naar het ‘Nieuwe Normaal’! De BOSDUIF HEROPENT

Beste klanten,
Vanaf dinsdag 9 juni bent u opnieuw van harte welkom in Brasserie De Bosduif. We stellen alles in het werk om uw verblijf bij ons zo gezellig en veilig mogelijk te laten verlopen.

Omdat ‘Goede afspraken goede vrienden maken’ willen we helder met jullie communiceren hoe we deze heropstart zullen aanpakken.

Om te vermijden dat mensen aan de deur moeten staan wachten, verzoeken we u om altijd en (liefst) tijdig te reserveren. Ook als u pas laat beslist om langs te komen, graag toch nog even een telefoontje, zodat we met uw komst rekening kunnen houden.

’s Middags verwerken we de reservaties zoals ze zich aandienen. Als alles normaal verloopt, moet dat probleemloos lukken.

's Avonds werken wij in 2 "shiften", we verzorgen een eerste groep gasten van 17u tot 19u30 en een tweede groep vanaf 20u. Tussen 18u en 19u30 kunnen er ook nog enkele gasten vrij reserveren, dit alles wordt duidelijk tijdens het reserveren. Op zondag vervroegen onze shiften een halfuur.

Verder dragen we er natuurlijk zorg voor de algemene regels optimaal te respecteren:

  • - We voorzien handgel bij het binnenkomen en het verlaten van onze zaak.
  • - Bij het binnenkomen wordt u door een van onze obers, die steeds een mondmasker dragen, naar uw tafel begeleid.
  • - We werken met vaste tafels van maximaal 10 personen, waarbij we het aantal grote groepen beperken om een veilige bediening te kunnen garanderen.
  • - De tafels staan op reglementaire afstand van elkaar. Ook bij mooi weer houden we ons aan het aantal gasten zoals hierboven vermeld. Ons ruime terras laat dat probleemloos toe.
  • - Elke tafel beschikt over eigen handgel om het toiletbezoek voor te bereiden en af te ronden. Uiteraard is ook bij de sanitaire voorzieningen zelf handgel voorhanden.
  • - Elke gast beschikt over een placemat met daarop de eet- en drankkaart, zodat iedereen probleemloos een keuze kan maken.
  • - Na elke shift worden de placemats verwijderd en de tafels gedesinfecteerd. Daarom verzoeken we u om tijdig aanwezig te zijn, zodat u probleemloos uw maaltijd kunt afronden.
  • - We rekenen erop dat onze gasten gedurende hun volledige bezoek blijven zitten bij de groep waartoe ze behoren.

We willen onze brasseriestijl zo goed mogelijk vrijwaren. Zowel wie (uitgebreid) komt eten als wie enkel een drankje wil gebruiken is van harte welkom. Om verwarring bij het binnenkomen te vermijden, vragen we dat wie komt eten langs rechts (door de klapdeuren) binnenkomt. Wie enkel voor een drankje komt, gebruikt de nieuwe ingang aan de linkerkant van onze zaak.

Als iedereen deze afspraken in acht neemt, hopen we u net als vroeger weer vele gezellige momenten te bezorgen. We danken u hiervoor alvast bij voorbaat.

En om met een primeur te eindigen: op vrijdag 26 juni opent onze gezellige zomerbar! Op de verdieping geniet u vanaf dan van heerlijke cocktails en een wijds uitzicht over de landelijke omgeving van De Bosduif.

Mijlpaal

Waar Maas- en Scheldebekken tegen elkaar aanschurken… Op het hoogst gelegen punt van Merksplas… Opent De Bosduif begin mei 2019 haar deuren.

Voor iedereen uit alle windstreken wil deze eigentijdse brasserie een uitgelezen pleisterplaats zijn.

De familie Quirynen, chef Leander Francken, met ervaring bij Lewis in Hoogstraten en Hertog Jan in Brugge, en team De Bosduif heten u van harte welkom.

Interieur brasserie de bosduif
Vichyssoise

Meerwaarde

We kiezen er bewust voor met streekeigen producten te werken: met runds- en varkensvlees uit de onmiddellijke omgeving, met tomaten uit de plaatselijke serre, met asperges gewonnen in Kempense grond en met melk uit eigen stal, op de best mogelijke manier verwerkt in onze Hollebeekhoeve.

Terwijl u in de namiddag ook rustig kunt afslaan voor een lekker streekbiertje en een heerlijke wafel, willen we u ’s avonds met de best mogelijke culinaire zorgen omringen. Maar ook als onze brasserie een restaurantkarakter krijgt, voeren we laagdrempeligheid hoog in ons vaandel. Iedereen is welkom, van jong tot oud.
Door de week bieden we u een wisselend dagmenu, à la carte kan altijd en met het avondvullende Chefs menu kunt u zich helemaal laten gaan.

Ontmoetingsplaats bij uitstek

Ons op het zuiden georiënteerde terras biedt evenals het restaurant binnen plaats aan vijfenzestig klanten.

Onze feestzaal op de bovenverdieping beschikt over alle eigentijdse en unieke troeven voor bedrijfsbijeenkomsten en feestjes tot veertig personen: van de betere babyborrel over het gezellige familiefeestje tot het waardig afscheid van een dierbare… we maken graag afspraken om zo optimaal en stijlvol mogelijk aan uw wensen te voldoen. Het idyllische uitzicht over het karakteristieke Kempense landschap zorgt voor de rest…

Foto van het zaaltje boven in de brasserie

Contact

Zaal huren of andere vragen? Vul het onderstaande formulier in en we nemen zo snel mogelijk contact met u op!

Uw bericht is verzonden, we zullen u zo snel mogelijk contacteren!